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Assiettes servies avec notre assortiment de pains variés
Olives noires, câpres, ails & anchois
Écrasé de pois chiches au tahiné relevé au cumin et à l’huile d’olive Bio vierge extra
Crème aux œufs de cabillaud fumées montée à l'huile d'olive BIO vierge extra
falafels (3pcs), houmous, tzatziki, muhammara, taleggio croustillant, pain pita, pickles
ENTRÉES
servi avec sauce au yaourt grec aux herbes
PLATS
Notre plat phare. Broche de viandre d'agneau et de volaille marinée, grillée et coupée en fines lamelles servie avec notre pain pita maison avec crudités, sauce aux yaourt grec et fines herbes. Pain réalisé à partir de farine bio locale de chez Giraudineau.
Fallafels ( boulette de pois chiche et persil au cumin) servis avec notre pain pita maison, crudités, sauce au yaourt grec et fines herbes. Pain réalisé à partir de farine bio locale de chez Giraudineau
Tentacule de poulpe grillée, servie une purée de pomme de terre au chorizo et sauce chorizo
croquettes de poisson au cumin et aux herbes accompagnées de courgettes, aubergines, carottes et oignons mijotés lentement dans un bouillon tomaté aux épices ramenées du souk par nos soins. Servi avec une semoule de blé dur égrainée à la main à l'huile d'olive
Plat traditionnel des Balkans et du Moyen-Orient, mais le plus souvent associé à la Grèce ou la Turquie, composé de bœuf haché, d'aubergines grillées, d'oignons et de tomates